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31-Mar-2017Efeitos de resfriamento artificial e tempo de armazenamento sobre a qualidade tecnológica e fisiológica de grãos de trigoSilva, Kelly Pelc daGutkoski, Luiz CarlosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
31-Mar-2017Influência dos amidos nativos e modificados nas propriedades físico-químicas e de textura da mortadela de frangoScandolara, ChristineDickel, Elci LotarPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
24-Apr-2017Estudo da formação de massa elaborada com farinha de trigo de grão inteiro micronizada e enzima xilanaseBoth, JosemereGutkoski, Luiz CarlosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
1-Jun-2017Estabilidade e potencial antioxidante de microcápsulas de ficocianinaFormigheri, Mariana da SilvaBertolin, Telma ElitaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
2-Feb-2017Prática de pilates por idosas: vivências de felicidade, saúde e bem-estar em pautaOliveira, Talia Castilhos dePichler, Nadir AntônioPrograma de Pós-Graduação em Envelhecimento HumanoDissertação
10-Oct-2017Entre textos literários, não literários e vídeos: a formação do jovem leitorDalmédico, DanieleRösing, Tania Mariza KuchenbeckerPrograma de Pós-Graduação em LetrasDissertação
30-Mar-2017Estudo do estado nutricional, nível de atividade física e perfil lipídico de idosos participantes de grupos de convivênciaCezaro, Jéssica Cristina dePortella, Marilene RodriguesPrograma de Pós-Graduação em Envelhecimento HumanoDissertação
29-Mar-2017O ensino do conteúdo de soluções químicas sob a perspectiva da educação no campo com enfoque em agroecologia.Santos, Karine de Freitas dosLocatelli, AlinePrograma de Pós-Graduação em Ensino de Ciências e MatemáticaDissertação
11-Apr-2017Inclusão no contexto escolar: estado do conhecimento, proposições e desafiosLuz, Rosângela Maria Nunes daCaimi, Flávia EloisaPrograma de Pós-Graduação em EducaçãoDissertação
31-Aug-2017O ensino da estatística descritiva para o tratamento da informação no ensino médioMiléo, Maria Tereza RodriguesSilva, Juliano Tonezer daPrograma de Pós-Graduação em Ensino de Ciências e MatemáticaDissertação

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