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Tipo do documento: Dissertação
Título: Estudo do estado nutricional, nível de atividade física e perfil lipídico de idosos participantes de grupos de convivência
Título(s) alternativo(s): Study of the nutritional status, level of physical activity and lipid profile of elderly participants in groups of coexistence
Autor: Cezaro, Jéssica Cristina de 
Primeiro orientador: Portella, Marilene Rodrigues
Primeiro coorientador: Pasqualotti, Adriano
Resumo: Os resultados da avaliação do perfil lipídico de idosos tendenciam uma associação com sobrepeso e obesidade para sedentarismo, sugerindo alterações do perfil lipídico em relação ao índice de massa corporal. O objetivo do primeiro estudo foi avaliar a relação entre o perfil lipídico e glicêmico e o índice de massa corporal de idosos. Esta investigação é um recorte da pesquisa realizada no ano de 2011 pela Universidade de Passo Fundo, Rio Grande do Sul. Os grupos de idosos incluídos neste estudo foram o Centro Regional de Estudos e Atividades para a Terceira Idade e o Departamento de Apoio para a Terceira Idade. Participaram 65 idosos e as variáveis aferidas foram peso e estatura, glicemia de jejum, colesterol total, colesterol Low Density Lipoprotein, colesterol High Density Lipoprotein e triglicerídeos. Os dados foram analisados empregando-se estatística descritiva e o coeficiente de correlação de Spearman para um nível de significância de p¿0,05. Para o grupo com sobrepeso, o colesterol total apresentou correlação positiva com o Low Density Lipoprotein (p<0,001). No grupo eutrófico houve correlação positiva entre glicose e triglicerídeos (p=0,005) e entre colesterol total e Low Density Lipoprotein (p<0,001). O estudo mostra que a glicemia e os triglicerídeos estão diretamente relacionados entre os eutróficos, e que colesterol total e Low Density Lipoprotein em ambos os grupos indicam que a elevação de um altera o outro. Para o segundo estudo, o objetivo foi avaliar a relação entre estado nutricional e nível de atividade física de idosos. O trabalho desenvolvido também é um recorte da pesquisa realizada na Universidade de Passo Fundo, cujos idosos faziam parte dos grupos de convivência citados anteriormente. Nesta pesquisa foram incluídos 75 idosos e as variáveis coletadas foram peso, estatura, prega cutânea tricipital, prega cutânea subescapular, circunferência da cintura e circunferência do quadril. Para avaliar a frequência de atividades físicas foi utilizada a seção quatro do International Physical Activity Questionnaire. Os dados foram analisados empregando-se os testes de qui-quadrado, Mann-Whitney, Kruskal-Wallis e correlação de Spearman para um nível de significância de p¿0,05. No que se refere à realização de atividades físicas e renda familiar, o teste de qui-quadrado mostrou significância entre o grupo que recebe três salários mínimos ou mais (p = 0,035). O teste de Mann-Whitney mostrou diferenças entre sexo e prega cutânea tricipital (p < 0,001) e entre a relação cintura-quadril (p < 0,001). No que se refere à frequência de atividade física, a prega cutânea subescapular apresentou significância (p = 0,026). Do mesmo modo, prega cutânea subescapular (p = 0,001) e prega cutânea tricipital (p = 0,001) apresentaram diferenças quanto ao índice de massa corporal. Apesar da realização de atividades físicas semanais, a maior parte dos idosos enfrenta o excesso de peso corporal, e idosos com maiores medidas de pregas cutâneas apresentam maior índice de massa corporal. Constata-se ainda que a renda é fator importante para a realização destas atividades.
Abstract: The results of the evaluation of the lipid profile of the elderly tend to be associated with overweight and obesity for sedentarism, suggesting alterations of the lipid profile in relation to the body mass index. The objective of the first study was to evaluate the relationship between the lipid and glycemic profile and the body mass index of the elderly. This research is a cut of the research conducted in 2011 by the University of Passo Fundo, Rio Grande do Sul. The groups of elderly included in this study were the Regional Center for Studies and Activities for the Elderly and the Department of Support for the Third Age. Participated 65 elderly and the variables measured were weight and height, fasting glycemia, total cholesterol, Low Density Lipoprotein cholesterol, High Density Lipoprotein cholesterol and triglycerides. The data were analyzed using descriptive statistics and the Spearman correlation coefficient for a significance level of p≤0.05. For the overweight group, total cholesterol presented a positive correlation with Low Density Lipoprotein (p <0.001). In the eutrophic group there was a positive correlation between glucose and triglycerides (p = 0.005) and between total cholesterol and Low Density Lipoprotein (p <0.001). The study shows that glycemia and triglycerides are directly related among eutrophic, and that total cholesterol and Low Density Lipoprotein in both groups indicate that elevation of o ne changes the other. For the second study, the objective was to evaluate the relationship between nutritional status and physical activity level of the elderly. The work developed is also a cut of the research produced at the University of Passo Fundo, whose elderly were part of the cohabitation groups previously mentioned. In this research, 75 elderly were included, and the variables collected were weight, height, tricipital skin fold, subscapular cutaneous fold, waist circumference and hip circumference. To evaluate the frequency of physical activities, section four of the International Physical Activity Questionnaire was used. The data were analyzed using the chi-square, Mann-Whitney, Kruskal-Wallis and Spearman correlation tests at a significance level of p≤0.05. Regarding the performance of physical activities and family income, the chisquare test showed significance among the group receiving three minimum wages or more (p = 0.035). The Mann-Whitney test showed differences between sex and tricipital skin fold (p <0.001) and between waist-hip ratio (p <0.001). Regarding the frequency of physical activity, the subscapular skinfold presented significance (p = 0.026). Likewise, subscapular cutaneous fold (p = 0.001) and tricipital cutaneous fold (p = 0.001) showed differences in body mass index. Despite weekly physical activities, the majority of the elderly face excess body weight, and older people with greater skinfold measurements have a higher body mass index. It is also verified that income is an important factor for the accomplishment of these activities.
Palavras-chave: Peso corporal
Envelhecimento
Composição corporal
Exercícios físicos
Área(s) do CNPq: SAUDE COLETIVA::SAUDE PUBLICA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade de Passo Fundo
Sigla da instituição: UPF
Departamento: Faculdade de Educação Física e Fisioterapia – FEFF
Programa: Programa de Pós-Graduação em Envelhecimento Humano
Citação: CEZARO, Jéssica Cristina de. Estudo do estado nutricional, nível de atividade física e perfil lipídico de idosos participantes de grupos de convivência. 2017. 48 f. Dissertação (Mestrado em Envelhecimento Humano) - Universidade de Passo Fundo, Passo Fundo, RS, 2017.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://tede.upf.br/jspui/handle/tede/1305
Data de defesa: 30-Mar-2017
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Envelhecimento Humano

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