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30-Mar-2016Detecção e quantificação de Salmonella spp. por PCR em tempo real em amostras de abatedouros avícolasMartelo, Eduarda BoffSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
28-Mar-2018Estabilidade oxidativa de linguiça tipo Toscana com extrato liofilizado de casca de romã (punica granatum L.)Zago, Gilberto RogérioSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
19-Aug-2016Formação de biofilmes e resistência a antimicrobianos de salmonella spp. isoladas em abatedouros avícolasMandelli, Jéssica Zolim AndreattoSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação
18-Aug-2016Fatores associados a ocorrência e impacto econômico das alterações "white striping" e "wooden breast" em frangos de corteZanetti, Marcelo AugustoSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação
27-Sep-2018Controle do Alphitobius diaperinus e estudo dos parâmetros físicos e químicos em camas de aviário reaproveitadas, utilizando cal e lona na superfícieGehring, Vandreice SalamoniPilotto, FernandoPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação
24-Aug-2018Salmonella spp. isoladas em abatedouro frigorífico de suínos: resistência a sanitizantes e antimicrobianosQuadros, Caroline Luneli deSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação
31-Mar-2017Presença de peróxidos em rações e a ocorrência de miopatias em frangos de corteCalasans, Max Weber de MenezesSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
22-Aug-2014Detecção e quantificação de salmonella spp. na tecnologia de abate de frangos de corteSantos, Lilian Andriva dosSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação

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