Export iten: EndNote BibTex

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tede.upf.br/jspui/handle/tede/1589
Tipo do documento: Dissertação
Título: Salmonella Gallinarum multirresistentes e formadoras de biofilmes em cascas de ovos são sensíveis a bacteriófagos
Título(s) alternativo(s): Salmonella Gallinarum multiresistant and biofilm forming eggshells are sensitive to bacteriophages
Autor: Rizzo, Natalie Nadin 
Primeiro orientador: Rodrigues, Laura Beatriz
Resumo: O tifo aviário possui grande importância econômica em função dos altos custos com programas de controle, devido ao sacrifício sanitário das aves e descarte dos ovos nos incubatórios. A Salmonella Gallinarum, há algumas décadas, havia sido considerada erradicada em aves comerciais no Brasil. Porém, acredita-se que, devido às falhas nos controles, como biosseguridade, insumos, monitorias e programas sanitários, associados aos mecanismos de virulência do patógeno, essa doença vem reemergindo nos últimos anos. A S. Gallinarum causa infecção e manifestações clinicas, com alta concentração bacteriana nos tecidos e pode ser transmitida vertical e horizontalmente. A contaminação via transovariana torna os ovos inviáveis para a produção de aves, as quais podem se tornar portadoras assintomáticas e transmitir o patógeno logo após o nascimento. A transmissão do microrganismo por via horizontal pode se caracterizar por contaminar os ovos através da casca logo após a postura, nos ninhos ou camas de aviários. Os fatores de virulência influenciam nos tratamentos com drogas antimicrobianas e no controle ambiental com a utilização de desinfetantes. É de fundamental importância o estudo desses fatores para auxiliar na análise epidemiológica dos surtos ocorridos e, também, para estabelecer estratégias de novos controles. O objetivo deste estudo foi realizar a caracterização fenotípica e genotípica de diferentes isolados de S. Gallinarum, oriundos da produção agroindustrial, através da avaliação da sensibilidade aos antimicrobianos e a desinfetante, potencial de lise por bacteriófagos, pesquisa de genes de virulência, formação de biofilme em poliestireno e em cascas de ovos. Pode-se observar que as S. Gallinarum são multirresistentes aos antimicrobianos, sensíveis aos bacteriófagos testados, e potencialmente virulentas, de acordo com perfis genéticos obtidos. A maioria dos isolados formaram biofilme no poliestireno tanto a 22°C como a 42°C, sem diferença estatística (p = 0.0965) entre as temperaturas testadas. Houve maior formação de biofilme nas cascas de ovos na temperatura de 22°C (4,656 log10UFC/cm2), com diferença estatística quando comparado aos biofilmes formados a 36°C e 42°C. A ação do desinfetante comercial, na concentração 1,5% e tempo 5 minutos, promoveu remoção do biofilme, estatisticamente significativa, apenas na formação a 22°C, propiciando uma redução de 3,125 log10. A presença de genes de virulência, a multirresistência e a capacidade de formar biofilmes em diferentes superfícies e temperaturas pelas S. Gallinarum estudadas, isoladas de aves comerciais, nos faz supor que estes podem ser fatores relevantes para que a SG se mantenha presente nos plantéis avícolas e esteja envolvida em surtos sanitários intermitentes. Apesar do cenário preocupante, a possibilidade de controle biológico da SG por bacteriófagos nos traz uma alternativa promissora para a contenção deste microrganismo.
Abstract: The fowl typhoid has great economic importance due to the high costs with control programs, due to the sanitary sacrifice of the birds and discard of the eggs in the hatcheries. Salmonella Gallinarum, a few decades ago, had been considered to be eradicated in commercial birds in Brazil. However, due to the lack of controls, such as biosecurity, inputs, monitoring and health programs, associated with the virulence mechanisms of the pathogen, this disease has been reemerging in recent years. S. Gallinarum causes infection and clinical manifestations, with high bacterial concentration in the tissues and can be transmitted vertically and horizontally. The contamination via transovarian renders the eggs unviable for the production of birds, which can become asymptomatic carriers and transmit the pathogen soon after the birth. Transmission of the microorganism horizontally can be characterized by contaminating the eggs through the bark soon after laying, in the nests or beds of aviaries. Virulence factors influence the treatments with antimicrobial drugs and environmental control with the use of disinfectants. It is of fundamental importance the study of these factors to assist in the epidemiological analysis of the outbreaks occurred and, also, to establish strategies of new controls. The objective of this study was to characterize the phenotypic and genotypic characteristics of different S. Gallinarum isolates from agroindustry production through the evaluation of antimicrobial susceptibility and disinfectant, bacteriophage lysis potential, virulence genes, biofilm formation Polystyrene and eggshells. It can be observed that the S.Gallinarum are multiresistant to the antimicrobials, sensitive to the bacteriophages tested, and potentially virulent, according to the genetic profiles obtained. Most of the isolates formed biofilm in polystyrene at 22°C and 42°C, with no statistical difference (p = 0.0965) between the temperatures tested. There was a higher biofilm formation in eggshells at 22°C (4,656 log10UFC / cm2), with a statistical difference when compared to biofilms formed at 36°C and 42°C. The action of the commercial disinfectant, in the concentration 1.5% and time 5 minutes, promoted the removal of the biofilm, statistically significant, only in the formation at 22°C, leading to a reduction of 3,125 log10. The presence of virulence genes, the multiresistance and the ability to form biofilms on different surfaces and temperatures by S. Gallinarum studied, isolated from commercial birds, makes us suppose that these can be relevant factors for the SG to remain present in poultry farms and is involved in intermittent outbreaks. Despite the worrying scenario, the possibility of biological control of SG by bacteriophages brings us a promising alternative for the containment of this microorganism.
Palavras-chave: Salmonela
Vírus
Genética
Agentes antiinfecciosos
Bacteriófago
Genética
Área(s) do CNPq: CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade de Passo Fundo
Sigla da instituição: UPF
Departamento: Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária – FAMV
Programa: Programa de Pós-Graduação em Bioexperimentação
Citação: RIZZO, Natalie Nadin. Salmonella Gallinarum multirresistentes e formadoras de biofilmes em cascas de ovos são sensíveis a bacteriófagos. 2017. 77 f. Dissertação (Mestrado em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo, Passo Fundo, RS, 2017.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://tede.upf.br/jspui/handle/tede/1589
Data de defesa: 25-Aug-2017
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Bioexperimentação

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2017NatalieNadinRizzo.pdfDissertação Natalie Nadin Rizzo492,43 kBAdobe PDFView/Open ???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.preview???


Items in TEDE are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.