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14-Mar-2016Processo de separação por membranas na purificação de ficocianina de Spirulina sp.Sbeghen, Alessandro LimaBrião, Vandré BarbosaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
24-Apr-2018Microencapsulação da microalga spirulina sp. para a adição em massa fresca tipo talharimZen, Cindiele KarenColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
14-Mar-2016Cultivo da microalga spirulina platensis em meio Zarrouk diluído e adicionado de resíduo da indústria lácteaSalla, Ana Cláudia VieiraCosta, Jorge Alberto VieiraPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
15-Jan-2018Microencapsulação da microalga spirulina platensis e utilização no desenvolvimento de sorveteMortari, Letícia MoreiraColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
12-Apr-2019Efeitos de coagulação na colheita de hidrólise de biomassa de S. platensis sobre a hidrólise enzimáticaSossella, Francine de SouzaColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Civil e AmbientalDissertação
26-Mar-2019Desenvolvimento de sorvete funcional com redução de açúcar e gorduraFaresin, Larissa da SilvaColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
15-Mar-2019Estresse celular para a produção de biocompostos em Spirulina platensisZaparoli, MuniseColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Civil e AmbientalDissertação

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