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???metadata.dc.type???: Dissertação
Title: Produção de biossurfactantes a partir da microalga spirulina platensis e seu uso em biorremediação
???metadata.dc.creator???: Schmitz, Roberta 
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Colla, Luciane Maria
???metadata.dc.description.resumo???: A produção de biomassa, bem como o acúmulo de lipídios em microalgas tem sido foco de muitos estudos nos últimos anos, tendo em vista seu potencial para aplicação na área ambiental. Os lipídios microalgais podem apresentar atividade biossurfactante, apresentando aplicações nos mais diferentes setores. O objetivo deste estudo foi avaliar a produção de lipídios microalgais e caracterizar a atividade surfactante destes lipídios utilizando a microalga Spirulina platensis, cepas LEB -52 e Paracas. Foram estudadas as condições de cultivo que permitiram a produção de biomassa, bem como o acúmulo de lipídios na microalga através de bioprocesso submerso, sendo estudados como indutores glicose, ferro e glicerol. Os lipídios foram caracterizados quanto à atividade emulsificante através da determinação das atividades emulsificantes (AE) óleo em água (OA) e água em óleo (AO). Após, s lipídios microalgais foram utilizados em um processo de biorremediação de solo contaminado com 4,0 % de diesel ou biodiesel e 0,5 % de biossurfactante a fim de caracterizar esta aplicação ambiental. Os ensaios apresentaram concentração celular máxima (Cmax) de 5,70 gcélula/L, para a cepa Paracas e 3,82 gcélula/L para a cepa LEB-52. O percentual de lipídios obtidos foi de 9,51 % no ensaio adicionado de ferro e glicerol para a cepa Paracas e 6,87% no ensaio com a adição de todos os indutores para a cepa LEB-52, o que representa um incremento de 39,5% e 84,91% respectivamente, no perfil lipídico de cada cepa da microalga. Com relação às atividades emulsificantes (AE) óleo em água (OA) e água em óleo (AO) obteve-se AE OA 2,78 UE/mglipídio no ensaio com adição de todos os indutores para a cepa Paracas, e 4,93 UE/mglipídio no ensaio adicionado de ferro e glicerol para a cepa LEB-52; as AE AO obtidas foram de 71,64 UE/mglipídio (no ensaio adicionado de todos os indutores) para a cepa Paracas, e de 187,76 UE/mglipídio (no ensaio adicionado de ferro e glicerol) para a cepa LEB-52. Os lipídios microalgais demonstraram seu potencial para aplicação na biorremediação de solo contaminado com diesel e biodiesel, sendo obtidos 81,9 % e 81,7 % de biodegradação para o biodiesel e diesel respectivamente, nos ensaios realizados com adição dos lipídios microalgais em 60 d de ensaio. A evolução de CO2, que representa a atividade microbiana no solo apresentou resultados elevados de C (mg) acumulado nos ensaios adicionados do biossurfactante: de 1.341,65 mg e 775,3 mg de C para o biodiesel e diesel, respectivamente
Abstract: The biomass production and lipids accumulation of in microalgae have been the focus of many studies in recent years, in view of their potential for application in the environmental area. The lipids may present biosurfactant activity, which also present applications in the most different sectors. The aim of this work was to evaluate the production of microalgal lipids and characterize their surfactant activity . The strains Spirulina platensis LEB -52 and Spirulina platensis Paracas were used. The cultivation conditions that allowed the production of biomass and the accumulation of lipids in microalgae were studied through submerged bioprocess, being the variables studied the addition of glucose, glycerol and iron, in fed-batch mode. The lipids were used to the determination of oil in water (OW) and water in oil (WO) emulsifying activity (EA). After, the microalgal lipids were used in a bioremediation process of a soil contaminated with 4,0% of diesel and biodiesel. The microalgal biosurfactant was added in the quantity of 0.5% in order to characterize this environmental application. The results showed maximum cellular concentration (Cmax) of 5,70g/L to the strain Paracas and 3.82 g/L for the strain LEB-52. The percentage of lipids obtained was 9.51% in the experiment made with the addition of iron and glycerol to strain Paracas, and 6.87% in the experiment accomplished with the addition of all inductors to strain LEB-52, which represents increments of 39.5 % and 84.91 % respectively, in the lipid profile of each strain of microalgae. In relation to OW and WO emulsifiers activities , high activities were obtained for both strains: EAWO of 2.78 UE/mglipids in the test with the addition of all inducers for the strain Paracas, and 4.93 UE/mglipids in the experiment added of iron and glycerol to strain LEB-52; EAWO of 71.64 UE/mglipids was obtained in the experiment added of all inductors to strain Paracas, and 187.76 UE/mglipids in assay added of iron and glycerol to strain LEB-52.The microalgal lipids demonstrated their potential application in bioremediation of diesel and biodiesel, being obtained 81.9 % and 81.7 % of biodegradation for biodiesel and diesel respectively, in tests performed with addition of lipids in microalgal 60 d test. The CO2 evolution test, which represents the microbial activity in the soil, showed elevated C (mg) accumulated in the experiments added of biosurfactant, with 1,341.65 mg and 775.3 mg of C for the soils contaminated with biodiesel and diesel, respectively
Keywords: Engenharia ambiental
Biorremediação
Biodegradação
Environmental engineering
Bioremediation
Biodegradation
???metadata.dc.subject.cnpq???: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA BIOMEDICA::BIOENGENHARIA
???metadata.dc.language???: por
???metadata.dc.publisher.country???: BR
Publisher: Universidade de Passo Fundo
???metadata.dc.publisher.initials???: UPF
???metadata.dc.publisher.department???: Engenharias
???metadata.dc.publisher.program???: Programa de Pós-Graduação em Engenharia
Citation: SCHMITZ, Roberta. Produção de biossurfactantes a partir da microalga spirulina platensis e seu uso em biorremediação. 2013. 147 f. Dissertação (Mestrado em Engenharias) - Universidade de Passo Fundo, Passo Fundo, 2013.
???metadata.dc.rights???: Acesso Aberto
URI: http://10.0.217.128:8080/jspui/handle/tede/323
Issue Date: 14-Jan-2013
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil e Ambiental

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