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???metadata.dc.type???: Tese
Title: Fungos micorrízicos arbusculares e biocarvão na produção de mudas e no cultivo do morangueiro em substrato
Other Titles: Arbuscular mycorrhizal fungi and biochar in seedling production and strawberry cultivation on substrate
???metadata.dc.creator???: Chiomento, José Luís Trevizan 
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Nienow, Alexandre Augusto
???metadata.dc.description.resumo???: Produtores que queiram melhorar a produção e a qualidade de mudas e de morangos, em consonância à sustentabilidade no cultivo dessa hortícola, esbarram com a carência de ferramentas biotecnológicas, a exemplo de inoculantes à base de fungos micorrízicos arbusculares (FMA) e de biocarvão. Por isso, o trabalho objetivou avaliar se a interface FMA-biocarvão apresenta influência na produção de mudas ex vitro e durante o ciclo produtivo do morangueiro cultivado em substrato. Assim, foram realizados dois estudos, com os seguintes objetivos: 1) investigar se FMA associados ao biocarvão interferem no crescimento e na composição fitoquímica de tecidos vegetais de mudas de morangueiro durante a aclimatização ex vitro; 2) testar se a interface FMA-biocarvão modifica o desempenho morfo-hortícola do morangueiro cultivado em substrato durante seu ciclo produtivo. Os resultados mostraram que mudas produzidas com FMA apresentaram maiores teores de polifenois totais e ácidos fenólicos, mas não foram beneficiadas em termos de crescimento e desenvolvimento. A combinação de 9% de biocarvão com FMA melhorou o conteúdo de flavonoides totais nas folhas das mudas e beneficiou a atividade da enzima fosfatase no substrato de cultivo. Substrato com até 6% de biocarvão e com micorrizas apresentou maior ação da enzima -glucosidase. O principal efeito durante o ciclo produtivo do morangueiro foi proporcionado pela micorrização. O uso de FMA melhorou o crescimento fitométrico das plantas e os teores totais de antocianinas, flavonoides e polifenois dos frutos. Constatou-se, também, que o uso de biocarvão no cultivo do morangueiro melhorou a colonização micorrízica, a biomassa radicial e a qualidade das plantas. Plantas cultivadas com 9% de biocarvão e inoculadas com Claroideoglomus etunicatum apresentaram sistema radicial mais robusto, com maior quantidade de raízes finas. Contudo, a comunidade micorrízica se expressa melhor em substrato sem biocarvão. Em conclusão, este é o primeiro estudo a fornecer informações sobre a interface FMA-biocarvão na fase de aclimatização ex vitro de mudas e durante o ciclo produtivo do morangueiro cultivado em substrato. Considerando a preferência das pessoas pelo consumo de alimentos funcionais, os resultados deste estudo confirmaram o potencial de aplicar a biotecnologia micorrízica no morangueiro como uma ferramenta valiosa para melhorar o teor de metabólitos secundários em diferentes órgãos da planta. Enfatiza-se que a interface FMA-biocarvão pode ser uma alternativa para potencializar a sustentabilidade do sistema de produção de mudas e cultivo do morangueiro. Por fim, essas investigações preenchem a lacuna existente entre a engenharia do biocarvão relacionada aos FMA no cultivo do morangueiro.
Abstract: Producers who want to improve the production and quality of strawberry daughter plants and fruits, in line with sustainability in the cultivation of this horticultural crop, face the lack of biotechnological tools, such as inoculants based on arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and biochar. Therefore, the work aimed to evaluate if the AMF-biochar interface has an influence on the production of daughter plants ex vitro and during the production cycle of strawberry cultivated in substrate. Thus, two studies were carried out, with the following objectives: 1) to investigate if AMF associated with biochar interfere in phytometric growth and in the phytochemical composition of plant tissues of strawberry daughter plants during ex vitro acclimatization; 2) test if the AMF-biochar interface modifies the morpho-horticultural performance of strawberry cultivated on substrate during its production cycle. The results showed that daughter plants produced with AMF had higher levels of total polyphenols and phenolic acids, but were not benefited in terms of growth and development. The combination of 9% of biochar with FMA improved the content of total flavonoids in the leaves of the daughter plants and benefited the activity of the enzyme phosphatase in the growing substrate. Substrate with up to 6% biochar and with mycorrhizae showed greater action of the enzyme β-glucosidase. The main effect during the strawberry production cycle was provided by mycorrhization. The use of AMF improved the phytometric growth of the plants and the total levels of anthocyanins, flavonoids and polyphenols in the fruits. It was also found that the use of biochar in strawberry cultivation improved mycorrhizal colonization, root biomass and plant quality. Plants grown with 9% biochar and inoculated with Claroideoglomus etunicatum showed a more robust root system, with a greater amount of thin roots. However, the mycorrhizal community is best expressed in substrate without biochar. In conclusion, this is the first study to provide information on the AMF-biochar interface during the ex vitro acclimatization phase of daughter plants and during the production cycle of strawberry grown on substrate. Considering people’s preference for the consumption of functional foods, the results of this study confirmed the potential of applying mycorrhizal biotechnology to strawberry plants as a valuable tool to improve the content of secondary metabolites in different plant organs. It is emphasized that the AMF-biochar interface can be an alternative to enhance the sustainability of the daughter plants production and strawberry cultivation system. Finally, these investigations fill the gap between biofuel engineering related to AMF in strawberry cultivation.
Keywords: Morango
Mudas
Fungos micorrizicos
???metadata.dc.subject.cnpq???: CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
???metadata.dc.language???: por
???metadata.dc.publisher.country???: Brasil
Publisher: Universidade de Passo Fundo
???metadata.dc.publisher.initials???: UPF
???metadata.dc.publisher.department???: Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária – FAMV
???metadata.dc.publisher.program???: Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Citation: CHIOMENTO, José Luís Trevizan. Fungos micorrízicos arbusculares e biocarvão na produção de mudas e no cultivo do morangueiro em substrato. 2020. 92 f. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade de Passo Fundo, Passo Fundo, RS, 2020.
???metadata.dc.rights???: Acesso Aberto
URI: http://tede.upf.br:8080/jspui/handle/tede/1927
Issue Date: 20-Mar-2020
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Agronomia

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