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Universidade de Passo Fundo
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TEDE UPF
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Erva-mate
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Program
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27-Nov-2017
Propagação clonal de genótipos superiores de erva-mate cv. Cambona 4 em diferentes substratos
Fonseca, Debora Aline da
Nienow, Alexandre Augusto
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Dissertação
22-Mar-2018
Proteção antioxidante do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) veiculado em partículas lipídicas sólidas
Gris, Cintia Cassia Tonieto
Bertolin, Telma Elita
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
20-Apr-2016
Propagação de erva-mate por estaquia: enraizamento, respostas metabólicas ao ácido indolbutírico (AIB) e desenvolvimento de mudas após o plantio
Hettwer, Valesca Franciele Joana Mello
Nienow, Alexandre Augusto
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Tese
9-Apr-2020
Modificação física de amido de mandioca para elaboração de pão de queijo com extrato de erva-mate e seu efeito nas propriedades tecnológicas, funcionais e sensoriais
Kazerski, Rosemeri Teresinha da Silva
Bertolin, Telma Elita
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
22-Apr-2019
Tecnologia de fluido supercrítico como ferramenta para obtenção de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis)
Racoski, Jéssica Carla
Piccin, Jeferson Steffanello
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
7-Apr-2020
Modulação do microbioma intestinal de ratos pela Ilex paraguariensis
Santos, Daiane
Bertolin, Telma Elita
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
16-Apr-2019
Microfiltração e ultrafiltração de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis)
Santos, Lára Franco dos
Brião, Vandré Barbosa
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
26-Aug-2019
Enraizamento e atividades enzimáticas associadas à forma de aplicação e doses de ácido indolbutírico em estacas de erva-mate
Tres, Laura
Nienow, Alexandre Augusto
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Tese
25-Apr-2016
Caracterização fenotípica e potencial de enraizamento por estaquia de um germoplasma de erva-mate de origem seminal
Tres, Laura
Nienow, Alexandre Augusto
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Dissertação
17-Apr-2019
Ação antioxidante in vivo de extratos de erva mate (Ilex paraguariensis) livre e microencapsulados
Vargas, Bruna Krieger
Bertolin, Telma Elita
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
27-Apr-2021
β-glicana : extração, caracterização e uso como microencapsulante de Ilex paraguariensis para avaliação biológica in vitro
Werlang, Stéfani
Bertolin, Telma Elita
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação