Browsing by Subject Alimentos - Teor de sódio
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
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27-Aug-2014 | Efeito da substituição parcial e validação de metodologia de análise de sódio em pão de forma | Hartmann, Valéria | Gutkoski, Luiz Carlos | Programa de Pós-Graduação em Bioexperimentação | Dissertação | |
29-Mar-2021 | Redução de sódio em snacks extrusados: um estudo baseado no consumidor | Vicenzi, Caroline Balensiefer | Colla, Luciane Maria | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |