@MASTERSTHESIS{ 2014:929834486,
 	title = {Micromalteação e marcadores moleculares como suporte ao melhoramento de cevada cervejeira},
 	year = {2014},
 	url = "http://10.0.217.128:8080/jspui/handle/tede/560",
 	abstract = "O melhoramento genético, ao selecionar variedades mais produtivas, com qualidade industrial adequada, resistentes e tolerantes aos estresses bióticos e abióticos, respectivamente, e com melhor adaptação ecológica, possibilita aumentar os rendimentos agrícolas.
 No caso da cevada cervejeira, o melhoramento seleciona os melhores
 genótipos visando incorporar genes associados à qualidade de malte.
 Entretanto, este método estreita a variabilidade genética da espécie, o
 que pode ser crítico quando a seleção baseia-se somente no fenótipo
 analisado pela micromalteação. A utilização de marcadores moleculares, como auxílio na identificação da diversidade dos genótipos, se torna eficiente ferramenta aos programas de melhoramento que visam o mercado cervejeiro. Do mesmo modo,
 possibilitam a seleção de características de difícil avaliação, pois
 acessam diretamente o polimorfismo em nível do DNA. O objetivo
 deste trabalho foi analisar e determinar a distância genética entre 12
 genótipos, pertencentes ao programa de melhoramento genético de
 cevada da Embrapa Trigo, com o intuito de orientar futuros cruzamentos que visam qualidade de malte. Para a realização do
 trabalho, foram coletadas sementes de cevadas cultivadas em 2012 em três locais do Rio Grande do Sul e quatro locais do Paraná. Os serviços de micromalteação foram realizados no Laboratório
 VersuchsundLehranstaltfuerBrauerei (VLB, Alemanha) e pela INBEV
 (Estados Unidos). As variáveis foram: índice de Kolbach, β-glucanos,
 α-amilase e poder diastático. A análise molecular foi realizada por
 meio de 16 marcadores microssatélites, específicos para a cevada, em
 sistema de eletroforese horizontal e gel de agarose 3% e 4%. As
 características de micromalteação de todos os genótipos foram
 altamente influenciadas pelo ambiente para os diferentes locais. As
 cultivares BRS Brau, BRS Korbel apresentaram os melhores valores
 para qualidade de malte, sendo que Victor Graeff/RS foi o local que
 apresentou melhores condições ambientais para a expressão das
 variáveis. Este trabalho demonstrou que em 2012, as cultivares
 brasileiras apresentaram qualidade de malte superior à cultivar padrão
 internacional Scarlett. A partir da análise com os marcadores
 microssatélites e relacionando-se os dados genotípicos com os
 fenotípicos, os genótipos que se destacaram em qualidade de malte
 apareceram nos mesmos grupos quanto à diversidade genética.
 Entretanto, ao verificar o parentesco entre os genótipos e a diversidade genética dos materiais avaliados pelos microssatélites, foi
 identificado, pelas distâncias genéticas, a formação de mais grupos
 quando comparados com os resultados apenas de micromalteação.
 Portanto, o uso de marcadores moleculares demonstra maior
 especificidade dos dados, podendo ser utilizados de imediato nos
 programas de melhoramento genético da cevada cervejeira",
 	publisher = {Universidade de Passo Fundo},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Agronomia},
 	note = {Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária – FAMV}
}