@PHDTHESIS{ 2021:1263749684,
 	title = {Produção concomitante de lipases e biossurfactantes em fermentação em estado sólido para uso em biorremediação},
 	year = {2021},
 	url = "http://tede.upf.br:8080/jspui/handle/tede/2312",
 	abstract = "Os biossurfactantes e lipases são biocompostos que podem ser obtidos através de fermentação em estado sólido (FES) com potencial aplicação ambiental, como no uso em biorremediação de contaminantes oleosos em solos, tais como o biodiesel, o qual embora seja menos nocivo ao ambiente que o diesel, pode ocasionar a contaminação de solos e águas. Dentre os microrganismos utilizados em FES, os fungos são os mais recorrentes, havendo uma lacuna de dados em relação ao uso de bactérias em FES. Objetivou-se produzir simultaneamente lipases e biossurfactantes via FES a partir do fungo filamentoso Aspergillus niger e da bactéria Bacillus methylotroficus e avaliar o uso do meio fermentado na biorremediação de solo contaminado com 20% de biodiesel. Também foram realizados estudos da influência da adição dos biocompostos sobre a adsorção do contaminante ao solo. Diferentes resíduos agroindustriais foram avaliados para composição do meio de cultivo (melaço de cana de açúcar, farelo de trigo, sabugo de milho, casca e farelo de soja), e diferentes percetuais de nitrogênio, umidade e indutores foram avaliados. A otimização das condições de produção de biocompostos para o fungo Aspergillus niger ocorreu com a utilização de 80% de farelo de trigo, 20% de sabugo de milho, 0,5% de melaço de cana de açúcar, 60% de nitrogênio e 5% de indutor (10,74 ± 0,54 Unidades de atividade lipolítica e 6,67 ± 0,06 Unidades de Emulsificação). Ao longo de 90 dias de ensaio de biorremediação, a maior biodegradação (74,40±1,76%) foi verificada quando utilizada a aplicação do farelo fermentando contendo os biocompostos produzidos. Para a bactéria Bacillus methylotrophicus o meio de cultivo composto por 80% de farelo de trigo e 20% de sabugo de milho, 1% de melaço de cana de açúcar, 2% de fonte de nitrogênio, 75% umidade e 1% indutor apresentou a melhor produção concomitante de biossurfactantes e lipases (24,61% de Redução de Tensão Superficial e 43,54 ± 1,20 U, respectivamente). No ensaio de biorremediação avaliado ao longo de 90 dias, a maior biodegradação do contaminante foi observada em 60 d de experimento (72,08 ± 0,36%), quando aplicado o farelo fermentando contendo os biocompostos produzidos. Atingiu-se o objetivo de produção simultânea dos biocompostos via FES tanto para o fungo filamentoso quanto para a bactéria e concluiu-se que os processos de FES possuem potencial de contribuir com a aceleração dos processos de biorremediação de resíduos oleosos em solos, podendo reduzir os custos relacionados ao uso de biossurfactantes e lipases purificados.",
 	publisher = {Universidade de Passo Fundo},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil e Ambiental},
 	note = {Faculdade de Engenharia e Arquitetura – FEAR}
}