@MASTERSTHESIS{ 2021:1370576375,
 	title = {Contribuições para a produção e consumo responsável na região de Passo Fundo: cadeia de alimentos orgânicos na pandemia},
 	year = {2021},
 	url = "http://tede.upf.br:8080/jspui/handle/tede/2283",
 	abstract = "Alicerçados nos ODS 2, 3, 11 e 12 e nos conceitos de cadeias curtas de valor e comércio justo, demonstra-se que com a posição de destaque que Passo Fundo tem na região é possível o estabelecimento uma rede produtiva agro ecológico e/ou orgânico, pois existe demanda alimentar suficiente e que este planejamento potenciaria a resiliência regional e local, promoveria a saúde pública, contribuiria ativamente para o combate à fome e, sobretudo melhoraria o desempenho da região no que diz respeito à produção e consumo
 responsáveis melhorando a partilha de valores e promovendo o acesso a alimento de qualidade. O objetivo deste trabalho foi verificar como o comércio eletrónico e as novas tecnologias da informação podem auxiliar os produtores familiares de produtos agroecológicos e orgânicos da região de Passo Fundo a melhorarem o seu desempenho comercial e aumentarem o seu rendimento. Para a sua elaboração foi levantada
 bibliografia extensa a fim de caracterizar o cenário internacional, nacional e regional sobre o tema. Foram elaborados dois questionários e aplicados a produtores e a consumidores com o objetivo de identificar pontos de contato e de clivagem, e definidos indicadores qualitativos e quantitativos para análise da informação recolhida. No final foi analisada uma ação demonstrativa da interseção dos conceitos de agroecologia e agricultura orgânica com comércio justo e cadeias curtas de valor aplicados a um cenário
 de comércio digital, com o propósito e lançar o debate acadêmico sobre a importância das novas tecnologias da informação e plataformas digitais enquanto suporte para atividades tradicionais. O estudo foi realizado na cidade de Passo fundo e região do COREDE Produção, espaço que engloba 21 municípios. Espera-se com este trabalho lançar os fundamentos para uma discussão sobre o suporte digital às atividades tradicionais mas emergentes de produção sustentável, contribuindo positivamente para a identificação dos
 fatores que impedem o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12 de ser sinergético, colocando em risco os resultados da agenda 2030 para as suas principais interações e finalmente promover uma aproximação pela consciencialização dos consumidores para a necessidade de uma mudança de hábitos de consumo em prol da humanidade.",
 	publisher = {Universidade de Passo Fundo},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil e Ambiental},
 	note = {Faculdade de Engenharia e Arquitetura – FEAR}
}