Browsing by Author Zago, Bárbara Thaisi
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12-Apr-2018 | Efeito do tratamento térmico nas propriedades físico-químicas, reológicas e térmicas no processamento de milho | Zago, Bárbara Thaisi | Gutkoski, Luiz Carlos | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |