Browsing by Author Gottardo, Franciele Maria
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31-Mar-2021 | Microencapsulação de óleos essenciais de orégano e canela combinados com ação sobre Listeria monocytogenes em produto cárneo | Gottardo, Franciele Maria | Santos, Luciana Ruschel dos | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |