Browsing by Author Endres, Creciana Maria
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21-Mar-2016 | Produção de xarope hidrolisado de lactose do permeado de soro de leite e aplicação em bebida láctea fermentada | Endres, Creciana Maria | Rodrigues, Vera Maria | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |