Browsing by Author Cauduro, Tatiana
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16-Apr-2019 | Qualidade tecnológica da farinha de trigo de grão inteiro parcialmente substituída por malte de trigo | Cauduro, Tatiana | Gutkoski, Luiz Carlos | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |