Browsing by Author Both, Josemere
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24-Apr-2017 | Estudo da formação de massa elaborada com farinha de trigo de grão inteiro micronizada e enzima xilanase | Both, Josemere | Gutkoski, Luiz Carlos | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |