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Browsing by Subject Soro do leite

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Issue Date	Preview	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor1???	Program	Type
25-Apr-2014		Tratamento por osmose inversa de efluentes gerados na produção do soro do leite em pó	Basso, Caroline Diehl	Brião, Vandré Barbosa	Programa de Pós-Graduação em Engenharia	Dissertação
2-Mar-2016		Concentrado proteico de soro de leite: aplicação em biscoitos tipo cookie e avaliação do seu efeito na remodelação ósssea	Carli, Graziela De	Bertolin, Telma Elita	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
21-Mar-2016		Produção de xarope hidrolisado de lactose do permeado de soro de leite e aplicação em bebida láctea fermentada	Endres, Creciana Maria	Rodrigues, Vera Maria	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
17-Apr-2019		Microencapsulação de gordura de coco com soro de leite para aplicação em ração de suínos	Migliavacca, Marina	Brião, Vandré Barbosa		Dissertação
18-Mar-2016		Produção de concentrado proteico e lactose de soro de leite por processos de separação por membranas	Seguenka, Bruna	Brião, Vandré Barbosa	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
26-Oct-2021		Efeito do congelamento e de hidrocoloides sobre as características de sobremesa láctea tipo cheesecake	Silva, Ana Paula Alves da	Reinehr, Christian Oliveira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
30-Mar-2017		Produção e caracterização de peptídeos de soro de leite em reator enzimático de membrana utilizando hidrólise sequencial	Verdi, Kátia Joana	Brião, Vandré Barbosa	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação

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