Browsing by Subject Soro de leite coalhado
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22-Apr-2020 | Hidrólise e separação de peptídeos de buttermilk obtidos a partir de um biorreator a membrana | Fortuna, Sandrini Slongo | Brião, Vandré Barbosa | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |