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Issue Date	Preview	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor1???	Program	Type
3-Mar-2016		Qualidade da farinha de trigo de grão inteiro em resposta a influência de diferentes tamanhos de partículas	Bressiani, Joseane	Gutkoski, Luiz Carlos	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
16-Apr-2019		Qualidade tecnológica da farinha de trigo de grão inteiro parcialmente substituída por malte de trigo	Cauduro, Tatiana	Gutkoski, Luiz Carlos	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
12-Apr-2018		Validação de método para determinação de desoxinivalenol e sua influência na qualidade tecnológica da farinha de trigo	Gai , Daniela Stefani Honnef	Gutkoski, Luiz Carlos	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação

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