Browsing by Subject Embutidos (Alimentos)
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28-Mar-2018 | Estabilidade oxidativa de linguiça tipo Toscana com extrato liofilizado de casca de romã (punica granatum L.) | Zago, Gilberto Rogério | Santos, Luciana Ruschel dos | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |