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31-Mar-2017Efeitos de resfriamento artificial e tempo de armazenamento sobre a qualidade tecnológica e fisiológica de grãos de trigoSilva, Kelly Pelc daGutkoski, Luiz CarlosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
31-Mar-2017Influência dos amidos nativos e modificados nas propriedades físico-químicas e de textura da mortadela de frangoScandolara, ChristineDickel, Elci LotarPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
24-Apr-2017Estudo da formação de massa elaborada com farinha de trigo de grão inteiro micronizada e enzima xilanaseBoth, JosemereGutkoski, Luiz CarlosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
1-Jun-2017Estabilidade e potencial antioxidante de microcápsulas de ficocianinaFormigheri, Mariana da SilvaBertolin, Telma ElitaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
2-Feb-2017Prática de pilates por idosas: vivências de felicidade, saúde e bem-estar em pautaOliveira, Talia Castilhos dePichler, Nadir AntônioPrograma de Pós-Graduação em Envelhecimento HumanoDissertação
10-Oct-2017Entre textos literários, não literários e vídeos: a formação do jovem leitorDalmédico, DanieleRösing, Tania Mariza KuchenbeckerPrograma de Pós-Graduação em LetrasDissertação
30-Mar-2017Estudo do estado nutricional, nível de atividade física e perfil lipídico de idosos participantes de grupos de convivênciaCezaro, Jéssica Cristina dePortella, Marilene RodriguesPrograma de Pós-Graduação em Envelhecimento HumanoDissertação
6-Jun-2017A voz afrodescendente quilombola: cultura, identidade e ethos discursivo como imagem de siMezadri, Jéssica FernandaFreitas, Ernani Cesar dePrograma de Pós-Graduação em LetrasDissertação
28-Aug-2017A felicidade na perspectiva de idosos institucionalizadosKaczalla, Fernanda KestiesPortella, Marilene RodriguesPrograma de Pós-Graduação em Envelhecimento HumanoDissertação
12-Apr-2017O ativismo judicial e suas dimensões na atuação do supremo tribunal federal : uma análise sob o prisma da separação dos poderes e da judicialização.Buzatto, GustavoSantin, Janaína RigoPrograma de Pós-Graduação em DireitoDissertação

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