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22-Mar-2018Proteção antioxidante do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) veiculado em partículas lipídicas sólidasGris, Cintia Cassia TonietoBertolin, Telma ElitaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
24-Apr-2018Microencapsulação da microalga spirulina sp. para a adição em massa fresca tipo talharimZen, Cindiele KarenColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
3-Apr-2018Ação antifúngica do estrato de Physalis peruviana Linnaeus frente ao fungo Botrytis cinereaFilippi, DéboraFriedrich, Maria TerezaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
25-Apr-2018Conservação de amostras de leite cru utilizando diferentes concentrações de azida sódica e cloranfenicolVancin, Franciele RampazzoRodrigues, Laura BeatrizPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
23-Apr-2018Processos eletrolíticos e de nanofiltração para produção de água de reúso a partir de efluentes de laticíniosNadal, Bruno AlvesHemkemeier, MarceloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
28-Mar-2018Estabilidade oxidativa de linguiça tipo Toscana com extrato liofilizado de casca de romã (punica granatum L.)Zago, Gilberto RogérioSantos, Luciana Ruschel dosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
15-Jan-2018Microencapsulação da microalga spirulina platensis e utilização no desenvolvimento de sorveteMortari, Letícia MoreiraColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
3-Aug-2018Eliminação de larvas e histopatologia de camundongos Swiss infectados com diferentes inóculos de Angiostrogylus costaricensisHermes, Caroline ChavesVieira, Maria Isabel BotelhoPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação
14-Sep-2018Resultados patalógicos, hematológicos e imunológicos da infecção experimental em camundongos Swiss por Angiostrongylus costaricensisBenvegnú, EliseVieira, Maria Isabel BotelhoPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação
28-Sep-2018Cicatrização de lesões cutâneas e imunomodulação em Jundiá expostos á ß-glucanaVoloski, Ana Paula dos SantosKreutz, Luiz CarlosPrograma de Pós-Graduação em BioexperimentaçãoDissertação

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