@PHDTHESIS{ 2023:1920266731,
 	title = {Influência do uso de m-Health na adesão às práticas alimentares de profissionais de saúde: ensaio clínico randomizado},
 	year = {2023},
 	url = "http://tede.upf.br:8080/jspui/handle/tede/2520",
 	abstract = "As intervenções móveis baseadas em aplicativos, parecem ser eficazes para mudar comportamentos nutricionais por meio de educação alimentar e nutricional. Compreender as escolhas alimentares é imprescindível para nortear políticas públicas e intervenções nutricionais assertivas para uma melhor qualidade de vida da população no processo de envelhecimento humano. Sendo assim, o objetivo geral deste estudo é verificar a influência do uso de m-Health na adesão das práticas alimentares e nas mudanças de motivações para escolhas alimentares. Os objetivos específicos foram: i) verificar o uso de um aplicativo móvel de saúde nas práticas alimentares de profissionais da saúde e ii) analisar o uso de um aplicativo móvel nas motivações para escolhas alimentares de profissionais da saúde. A primeira produção científica apresenta o objetivo geral e específico I. e a segunda produção científica apresenta o objetivo específico II. Para responder os objetivos dessa tese foi realizado um ensaio clínico randomizado composto por 73 participantes profissionais da saúde com idade entre 20 e 59 anos, de diferentes gêneros, atuantes na rede pública e privada. A amostra foi estratificada em grupo intervenção (GI= 36), que utilizou a tecnologia m-health durante 3 meses, e grupo controle (GC=37), que não fez o uso da tecnologia m-health. Como instrumentos foram utilizados questionário de dados sociodemográficos; Escala de Práticas Alimentares, para avaliar as práticas alimentares; a escala The Eating Motivation Survey (TEMS), para avaliar as motivações para comer e a tecnologia m-health utilizada foi um aplicativo denominado App Guia Alimentar, baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira, para educação alimentar e nutricional. Os encontros ocorreram de forma presencial, para a realização dos questionários (pré e pós-intervenção) e treinamento do uso do aplicativo. Os resultados da intervenção indicam que a tecnologia m-health pode melhorar algumas práticas alimentares e motivações para comer. As práticas alimentares nos dois grupos foram significativamente diferentes (p<0,001), sendo o escore médio de 38,14 no GC e 46,53 no GI após a intervenção, esse resultado possibilita a identificação de melhora no escore das práticas alimentares, principalmente no grupo intervenção. Quando avaliamos as motivações para comer foi encontrado diferença significativa pós-intervenção em motivos como hábitos, preferência, preço e imagem social, os quais tiveram suas médias menores, e aumentaram as médias para questões naturais, socialização e controle do peso. Os estudos empíricos contribuem para auxiliar no direcionamento de politicas publicas com vistas a promover um estilo alimentar e de vida saudável no envelhecimento humano por meio de aplicativo m-Health",
 	publisher = {Universidade de Passo Fundo},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Envelhecimento Humano},
 	note = {Instituto de Saúde - IS}
}