@MASTERSTHESIS{ 2021:2135731198, title = {Pós tratamento por eletrocoagulação de efluente do processamento do soro de leite tratado por reator anaeróbio}, year = {2021}, url = "http://tede.upf.br:8080/jspui/handle/tede/2053", abstract = "O soro de leite é um subproduto da fabricação do queijo, rico em lactose, proteína e minerais e com importância econômica. Do processamento do soro de leite, resta um efluente a ser tratado, rico em matéria orgânica e nutrientes, que precisa de tratamento adequado para minimizar os impactos ambientais do seu lançamento. O tratamento anaeróbio demonstra ser uma boa alternativa de tratamento para esse tipo de efluente devida a sua capacidade de remoção de matéria orgânica, contudo, esse tratamento não tem boa eficiência na remoção de nutrientes, sendo necessário um tratamento complementar. Neste sentido, a eletrocoagulação pode uma alternativa devida a sua capacidade de redução de volume de lodo e boa remoção de nutrientes. Desta forma, o objetivo deste trabalho é avaliar se a eletrocoagulação, como método de pós tratamento anaeróbio de efluente gerado no processamento do soro de leite é eficaz na remoção de DQO e fósforo. O presente trabalho avaliou a eficiência na remoção de carga orgânica e nutrientes através da combinação de processos anaeróbio e eletrolítico no tratamento de efluente do beneficiamento do soro de leite. No tratamento em reator anaeróbio, foi utilizado tempo de retenção de 3 e 10 dias e temperaturas de 15, 25 e 35ºC. O efluente tratado desse processo, foi encaminhado para tratamento em um reator eletrolítico, sendo estudado o tipo de eletrodo (Ferro e Alumínio), o tempo de tratamento (20 e 40 min) e a densidade de corrente (0,5 e 1,0 A/m2). O tratamento anaeróbio demonstrou ser eficiente, obtendo remoção superior a 99% na cor aparente, 97% na turbidez e 98% na DQO nas temperaturas de 25 e 35ºC pelo período de 10 dias. O mesmo comportamento não foi observado na remoção de fósforo, comprovando a necessidade de pós tratamento. A melhor remoção de DQO foi com eletrodo de ferro alcançando 91% e de fósforo com eletrodo de alumínio, obtendo 64% de remoção, demonstrando que o tratamento eletrolítico após tratamento anaeróbio é um método eficiente de pós tratamento para o efluente do soro de leite.", publisher = {Universidade de Passo Fundo}, scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos}, note = {Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária – FAMV} }