@MASTERSTHESIS{ 2018:1727579081,
 	title = {Processos eletrolíticos e de nanofiltração para produção de água de reúso a partir de efluentes de laticínios},
 	year = {2018},
 	url = "http://tede.upf.br/jspui/handle/tede/1456",
 	abstract = "A produção leiteira no Brasil foi de aproximadamente 24 bilhões de litros no ano de 2015,
 sendo 900 milhões de litros beneficiados no Rio Grande do Sul. Este número representa um
 crescimento da produção no Estado de 5,1%. O volume gerado em águas residuais de
 laticínios, pode variar de 0,2 a 10 litros por litro de leite processado, sendo uma fonte
 poluidora em potencial devido à alta carga orgânica, desta forma, dificulta a remoção de
 poluentes pelos processos convencionais de tratamento. Por outro lado, estes efluentes têm
 alto potencial de reuso, devido aos grandes volumes de água constituintes, desde que
 corretamente tratados. Este trabalho tem por objetivo estudar a viabilidade técnica da
 aplicação da técnica de eletrocoagulação e eletroxidação associada ao processo de separação
 por membrana para o tratamento de efluentes gerados em laticínios, obtendo como resultado
 água com potabilidade suficiente para a reutilização no processo de origem. Para isso, foi
 desenvolvido um efluente sintético, característico de indústria de processamento de produtos
 variados (queijo, iogurte, manteiga). Realizou-se um estudo referente ao comportamento das
 variáveis pH e densidade de corrente para o processo eletrolítico e aplicou-se a nanofiltração
 como forma de complementar o tratamento e produzir água de reuso. A melhor condição
 experimental de remoção de carga orgânica foi pH 5,0 e densidade de corrente 100 Am-2. A
 eletrocoagulação seguida de eletroxidação apresentaram resultados referente a eficiência de
 remoção e custos de operação próximas de um tratamento convencional. O processo
 eletrolítico apresenta vantagens, pois utiliza-se um tempo menor de tratamento comparado
 com convencional, menor área para instalação e redução da mão de obra para
 operacionalização. A nanofiltração possibilitou obter um permeado com características
 próximas da potabilidade em vários parâmetros analíticos, com DQO de 69 mg/L, ou seja,
 uma remoção de poluentes de 98%, já para os demais parâmetros analíticos houve 100% na
 eficiência de remoção dos mesmos. Assim, os processos eletrolíticos associados a
 nanofiltração podem ser utilizados como um substituto aos tratamentos convencionais e
 produzir água que pode ser reutilizada no processo industrial, visando a sustentabilidade
 hídrica.",
 	publisher = {Universidade de Passo Fundo},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos},
 	note = {Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária – FAMV}
}