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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
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1-Jun-2017 | Estabilidade e potencial antioxidante de microcápsulas de ficocianina | Formigheri, Mariana da Silva | Bertolin, Telma Elita | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação | |
24-Apr-2017 | Avaliação do potencial antioxidante de extratos encapsulados de mirtilo | Bianchi, Ana Paula | Rodrigues, Vera Maria | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |
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