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???metadata.dc.type???: Dissertação
Title: Avaliação da adição de gesso e do revolvimento em pilhas de compostagem e na qualidade do composto de esterco de ave poedeira
???metadata.dc.creator???: Santos, Fabiano Goellner dos
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Escosteguy, Pedro Alexandre Varella
???metadata.dc.description.resumo???: O esterco de ave poedeira é o principal resíduo gerado na indústria de produção de ovos, que necessita de uma infra-estrutura para o tratamento adequado. Freqüentemente, estes resíduos têm sido utilizados como fertilizantes, mas sem prévio tratamento e controle sanitário antes da aplicação no solo. A compostagem é uma alternativa para o tratamento do esterco de ave poedeira, estabilizando a matéria orgânica, embora diminua o teor de nitrogênio (N) desse resíduo. A utilização de gesso e superfosfato simples (SFS) como aditivos em esterco de ave poedeira foi proposto para reduzir perdas N, em forma de amônia, embora existam divergências quanto à eficiência e as quantidades utilizadas desses materiais. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a eficiência destes aditivos e o efeito do revolvimento sobre a compostagem e a qualidade do composto obtido, principalmente, sobre o teor de N. Dois experimentos foram realizados: Experimento 1, usando pilhas de compostagem, e Experimento 2, com micro-pilhas, em estufas plásticas. No Experimento 1, foi avaliada a adição de 6 % de gesso, proveniente de resíduos de construção e demolição, nas pilhas de compostagem, assim como o efeito do revolvimento. Neste experimento, além dos teores de N total, foram avaliado os teores de N mineral, carbono (C), relação C:N, pH em água e CaCl2, condutividade elétrica (CE), teor de umidade, temperatura, ocorrência de helmintos e de microrganismos patogênicos, análise granulométrica e de metais tóxicos nos compostos obtidos. Os teores de N total e de N mineral, nas pilhas do Experimento 1, variaram com a época de compostagem, decrescendo expressivamente nas três primeiras semanas. Embora o composto com maior teor de N total foi obtido quando o esterco de aves foi compostado em pilhas com gesso, o monitoramento das pilhas de compostagem mostrou que, ao longo dos 95 dias, o teor dessa forma de N não variou entre as pilhas com e sem gesso. O revolvimento não alterou, significativamente, o teor de N total do composto. Os tratamentos testados não diferiram quanto a ocorrências dos indicadores de microrganismos enteropatogênicos, cuja população nos compostos atendeu os padrões brasileiros de qualidade. Por outro lado, isso não ocorreu com os ovos de helmintos nas pilhas sem revolvimento e sem gesso. No Experimento 2, foram testados níveis de enxofre (até 19,5 kg t-1) adicionados ao esterco, na forma de gesso e de SFS. As micro-pilhas utilizadas nesse experimento não foram revolvidas. Nesse experimento, foram avaliados os teores de N total, pH em CaCl2 e teor de enxofre. A eficiência do gesso em diminuir as perdas de N das micropilhas foi baixa, sendo o SFS mais eficiente. Entre as fontes e doses testadas de S, a adição de 15,6 kg S t-1 de esterco, na forma de SFS, possibilitou o maior teor de N total no composto (4,5 %), reduzindo cerca de 50 % a perda desse elemento, em comparação as micro-pilhas testemunhas (sem adição de S). Nos tratamentos com gesso, o maior teor de N total (2,8 %) foi observado na maior dose testada, evitando a perda de cerca 25 % do teor desse elemento
Abstract: Laying poultry manure is the main waste generated in the egg production industry which requires an infra-structure to treat this kind of residue. Commonly, this waste has been used as a fertilizer, but no previous treatment and sanitary control has been employed before soil application. Composting is an alternative to treat this kind of waste, stabilizing the organic matter, but decreases the level of nitrogen (N) content of the manure. The utilization of gypsum and simple superphosphate (SSP) as additives in laying poultry manure has been proposed to reduce N losses as ammonia, although there is no agreement about the efficiency and quantities that these materials should be used. The objective of this study was to evaluate the effectiveness of these additives and the turner effect on laying poultry manure compost quality, mainly on N content. Two experiments were performed: Experiment 1, using openwindrow composting, and Experiment 2, using micro-heaps in plastic greenhouse. On Experiment 1, 6 % of gypsum, from construction and demolition waste, was tested, as well as the effect of turning the heaps. In this experiment, beyond the levels of N total, the levels of mineral N, carbon (C), C:N rate, pH in water and in CaCl2, electrical conductivity (EC), moisture content, temperature, occurrence of helminthes and pathogenic microorganisms, and toxic metals analysis were assessed in the compounds. The total and mineral N contents, in the piles of Experiment 1 varied with the time of composting and they decreased significantly in the first three weeks. Although the compound with higher content of total N was obtained when the poultry manure has been composted in piles with gypsum, the monitoring of the piles of composting showed that over the 95 days, the content of this form of N did not vary between piles with or without gypsum. The turning did not change the N level of the composts. There was no difference on the occurrence of pathogenic microorganism indicators among the treatments. The population of these microorganisms in the compound attended the Brazilian Federal standards of quality. The opposite was found for eggs of helminths in piles not turned and without gypsum. In the Experiment 2, up to 19.5 kg S t-1 was added to the manure, as either gypsum or SSP. The micro-heaps were not turned in this experiment and the total N, pH as CaCl2, and sulphur contents were evaluated. The efficiency of gypsum to decrease the N losses in the micro-heaps was low, while the SSP was more efficient. Among the S sources and rates tested, the highest content of total N in the composts were observed with the addition of 15.6 kg S t-1 as SSP (4.5 % of N), reducing about 50 % the N loss in comparison with the control (micro-heaps without S). The highest level of total N (2.8 %) in the micro-heaps with gypsum was found at the higher rate tested, avoiding the loss of about 25 % of the N content
Keywords: Engenharia sanitária
Resíduos sólidos
Compostagem
Fertilizantes fosfatados
Adubos e fertilizantes
Gesso
Construção civil
Solid wastes
Composting
Fertilizers
Plaster
Manures
Building
Phosphatic fertilizers
Sanitary engineering
???metadata.dc.subject.cnpq???: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA
???metadata.dc.language???: por
???metadata.dc.publisher.country???: 
Publisher: 
???metadata.dc.publisher.initials???: 
???metadata.dc.publisher.department???: Engenharias
???metadata.dc.publisher.program???: Programa de Pós-Graduação em Engenharia
???metadata.dc.rights???: Acesso Aberto
URI: http://10.0.217.128:8080/jspui/handle/tede/226
Issue Date: 25-Apr-2008
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