Browsing by ???browse.type.metadata.cnpq??? CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS%3A%3ATECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Type |
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| 30-Mar-2022 | Imobilização da enzima ß-galactosidase em suporte de quitosana | Damin, Brenda Isadora Soares | Piccin, Jeferson Steffanello | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação | |
| 29-Jun-2022 | Uso de bacteriófagos no biocontrole de Salmonella entérica | Passos, Aline Catarina Santos dos | Rodrigues, Laura Beatriz | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |