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24-Mar-2020Tratamento enzimático e antimicrobiano em filmes de amido e gelatina recuperada de resíduos de couro curtido ao cromo IIIRosseto, MarieliDettmer, AlinePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
23-Feb-2015Biossorção de metais tóxicos por Saccharomyces cerevisiaeRossi, Andreia deColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em EngenhariaDissertação
14-Jan-2013Produção de biossurfactantes a partir da microalga spirulina platensis e seu uso em biorremediaçãoSchmitz, RobertaColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em EngenhariaDissertação
12-Apr-2019Efeitos de coagulação na colheita de hidrólise de biomassa de S. platensis sobre a hidrólise enzimáticaSossella, Francine de SouzaColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Civil e AmbientalDissertação
8-Feb-2021Atividade antimicrobiana de biocompostos produzidos por bactérias ácido láticas vis fermentação submersa usando subprodutos da agroindústriaStrack, LarianeColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
29-Mar-2021Redução de sódio em snacks extrusados: um estudo baseado no consumidorVicenzi, Caroline BalensieferColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
15-Mar-2019Estresse celular para a produção de biocompostos em Spirulina platensisZaparoli, MuniseColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Civil e AmbientalDissertação
24-Apr-2018Microencapsulação da microalga spirulina sp. para a adição em massa fresca tipo talharimZen, Cindiele KarenColla, Luciane MariaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
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